Gâteau kiwis bananes

Aujourd'hui on parle cuisine et gourmandise sur le blog. Je vous livre la recette d'un de mes gâteau préféré. Simple et rapide à faire il peut enchanter petits et grands gourmands. Ce dessert à en plus l'avantage d'être léger car sans oeuf ni beurre. 
Vous pouvez facilement le réaliser avec vos enfants. J'en ai préparé un, hier, avec ma fille de 20 mois. Premier "atelier" pâtisserie ensemble, on s'est éclatée. Elle a adoré grignoter les morceaux de bananes qu'elle piquait dans le saladier, beurrer le moule et manipuler farine et sucre. Par contre ensuite, chantier dans la cuisine !! Mais ce fut un bon moment. 

Mais revenons-en au gâteau. C'est une maman de la crèche qui me l'a fait découvrir d'après une recette du site 750grammes. Un peu comme Marmiton, on y trouve plein de recettes sympas et faciles à faire, car je ne suis pas un grand cordon-bleu. Au final la recette que je vous livre a été un peu modifié de l'original et reste modifiable à volonté. Les fruits peuvent changer au gré des saison et des goûts. Je pense qu'il peut être délicieux avec des pommes ou abricots ... 


Pour réaliser ce délicieux gâteau aux kiwis et bananes il vous faut :

- 150g de Farine
- 120 ml de lait écrémé
- 100 à 120g de sucre selon préférence ( dans ce dosage j'ai mis un sachet de sucre vanillé)
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de cannelle 
- 3 ou 4 kiwis 
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 

Préparation :

- Mélanger le sucre, farine, levure, cannelle, lait et fleur d'oranger. Puis ajouter les fruits coupés à la préparation. 
- Verser le tout dans un moule beurré puis cuire au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 à 40 mn selon la recette. Personnellement et au vu de mon four, 30 minutes ont suffit. 

Reste plus qu'à déguster hummmmmmm ...

Bon appétit